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2015-07-17 04:33:22来源于:漂亮女人

茄子是再普通不过的一种蔬菜之一,家庭的餐桌上是经常可以见到的。茄子的做法有很多,但可能又的人只会那么一种做法,久了腻味了就不爱吃茄子了。小编今天和大家分享茄子的4...

茄子是再普通不过的一种蔬菜之一,家庭的餐桌上是经常可以见到的。茄子的做法有很多,但可能又的人只会那么一种做法,久了腻味了就不爱吃茄子了。小编今天和大家分享茄子的4种美味做法,想吃茄子的时候就换着口味做吧。

豆烧茄子

原料:长茄子一根、土豆一个、西红柿一个。

配料:盐、油、胡椒粉、姜粉、十三香、生抽。

做法:

1、茄子太长,不好拍,于是就直接切块装碗里了,

2、长茄子,土豆,西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿,天气热,酸酸的比较开胃;

3、用油把土豆煎的两面都焦黄;

4、土豆两面焦黄后盛出备用,把茄子也过一遍油;

5、煎好茄子后,把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐,油,胡椒粉,姜粉,十三香,生抽调味,加少许水煮3分钟即可;

6、出锅装盘。

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